Mercoledì 31 luglio, a partire dalle ore 18.30, si terrà presso l’azienda Vini Brojli di Aquileia  (UD) il secondo incontro dedicato alla Dieta Mediterranea del Friuli Venezia Giulia, focalizzato sull’approfondimento dell’identità eno-gastronomica e culturale del territorio della Riviera friulana, area nella quale la dieta mediterranea fa parte del costume, degli usi comuni, ed è insita nel DNA dei Friulani.

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Moderatore: Cav. Carlo Morandini, Giornalista e Presidente “La Riviera Friulana Associazione culturale”

INTERVERRANNO

Renata Capria D’Aronco, Presidente del Club per l’Unesco di Udine

Claudio Lucas, Medico internista dietologo
Il cibo della dieta mediterranea è fonte di salute da Ancel Keys ai giorni attuali – la piramide della dieta mediterranea – il vino da sempre è considerato un complemento della dieta

Rosinella Celeste, Poetessa
Gli elementi della Dieta mediterranea sono anche poesia

Adriana Ronco Villotta, Giornalista
La dieta mediterranea e l’arte

Franco Clementin, Viticoltore e presidente regionale Confederazione Italiana Agricoltori
L’enologia parte del sistema agroalimentare e complementare al cibo mediterraneo

Alviano Scarel, già Sindaco di Aquileia e ricercatore universitario
La Dieta mediterranea e i primi approcci al tempo dei Romani di Aquileia

Vincenzo Vitillo, Ricercatore olistico
Il cibo per mangiare o il cibo per nutrire?

Marinella Ferigo Chef, Unione cuochi FVG
Il gusto della Dieta mediterranea

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