Mercoledì 31 luglio, a partire dalle ore 18.00, si terrà presso l’azienda Vini Brojli di Aquileia  (UD) il secondo incontro dedicato alla Dieta Mediterranea del Friuli Venezia Giulia, focalizzato sull’approfondimento dell’identità eno-gastronomica e culturale del territorio della Riviera friulana, area nella quale la dieta mediterranea fa parte del costume, degli usi comuni, ed è insita nel DNA dei Friulani.

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Moderatore: Cav. Carlo Morandini, Giornalista e Presidente “La Riviera Friulana Associazione culturale no profit”

INTERVERRANNO

Alberto Budai, Presidente IV Commissione permanente della Regione FVG, membro della II Commissione e Consigliere regionale

Renata Capria D’Aronco, Presidente del Club per l’Unesco di Udine

Maria Rosaria Peri, nutrizionista  e docente universitaria
‘Il cibo della dieta mediterranea è fonte di salute da Ancel Keys ai giorni attuali’

Rosinella Celeste, Scrittrice di poesie…
…al peperoncino, spezia della dieta mediterranea

Adriana Ronco Villotta, Storica dell’arte
La dieta mediterranea e l’arte

Alviano Scarel, già Sindaco di Aquileia e ricercatore universitario
Dieta mediterranea già nella cucina dell’antica Aquileia: si legge nei mosaici

Gabriele Cragnolini, Agronomo, Presidente di “Italia Nostra” sez. di Udine
Particolarità di terreni e microclimi e i prodotti della Dieta Mediterranea

Efrem Tassinato, Giornalista enogastronomico e chef; Presidente di Wigwam Clubs Italia APS
‘I sapori aquileiesi della Dieta Mediterranea: prodotti e piatti di una filiera corta ante litteram’

 

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