Dieta Mediterranea al Grand Hotel Entourage di Gorizia | sabato 23 novembre
Sabato 23 Novembre 2024 ore 17.45-20.00
5° Seminario con degustazione finale
INDIRIZZI DI SALUTO
Fabrizio Oreti (Assessore alla Cultura del Comune di Gorizia)
Diego Bernardis (Consigliere regionale, membro della Commissione Cultura)
Adriano Chinni (Presidente del Club per l’UNESCO di Gorizia)
Paolo Petiziol (Presidente dell’Associazione culturale Mitteleuropa – Gorizia)
INTERVENTI
Renata Capria D’Aronco (Presidente Club per l’UNESCO di Udine): Introduzione ai lavori.
Alessandro Lovato (Grand Hotel Astoria di Grado): Ospitalità e dieta mediterranea nell’Alto Adriatico.
Ugo Falcone (Delegato Scienze archivistiche, bibliografiche e documentarie Club per l’ UNESCO di Udine): Fonti documentarie per la storia del vino e dell’olio di oliva in Friuli.
Enzo Cattaruzzi (Presidente Club della minestra FVG): Le minestre come simbolo di cultura e identità del Friuli.
Gianni Pistrini (Presidente dell’Associazione Museo del caffè di Trieste): Il caffè: una storia secolare con la Mitteleuropa.
Germano Pontoni (Maestro di cucina e coordinatore della degustazione finale)
Sabina Marzotta (Presidente Caffè Letterario Udinese): Esperienze vissute quotidianamente con la dieta mediterranea
Edo D’Agaro (Docente dell’Università degli Studi di Udine): Conclusione dei lavori e anticipazione dei contenuti del Volume degli Atti.
MENU a cura del Maestro Germano Pontoni
…..con un po’ di innovazione e creatività dalle ricette della cucina della Venezia Giulia
IL FORMAGGIO CREMOSO ALLA PAPRICA E ROSA SU CROSTONE DI CEREALI
Che ricorda il liptauer
LA ZUPPA DI CARNE E ORTAGGI
A mò di goulasc suppe
IL PROSCIUTTO COTTO NEL PANE CON LA CREMA DI RAFANO E CAPPUCCI ACIDULATI IN PADELLA
Ricordando i “Capuzi garbi “ e Cotto in crosta di pane e cren
href=”mailto:dietafvg@gmail.com”>dietafvg@gmail.com
GIORNATA MONDIALE DELLA SOCIETÀ DELL’INFORMAZIONE E TELECOMUNICAZIONE | giovedì 16 maggio
ORE 18.00
Aula T1 del Palazzo di Toppo Wassermann - Via Gemona 92
Scuola Superiore dell’Università degli Studi di Udine
Renata Capria D’Aronco
Presidente del Club per l’UNESCO di Udine
Introduzione
Annalisa Moschin
Laureata in Arti Visive, Fotografa
La necessità di comunicare agli altri
Maria Vittoria Zangrì
Biologa, Componente del Club per l’UNESCO di Udine
La comunicazione
Maria Sabina Marzotta
Docente, Presidente del Caffè Letterario Udinese, Componente del Club per l’UNESCO di Udine
L’informazione alla base del sapere
GIORNATA MONDIALE DELLA SOCIETÀ DELL’INFORMAZIONE - GIORNATA MONDIALE DELLA TELECOMUNICAZIONE | MERCOLEDÌ 17 MAGGIO 2017
ORE 17.00
Sala Florio di Palazzo Florio
Via Palladio, 8
Università degli Studi di Udine
Renata Capria D’Aronco
Presidente del Club per l’UNESCO di Udine
Introduzione
Daniele Damele
Giornalista, Scrittore, Componente del Comitato Direttivo del Club per l’UNESCO di Udine
Informazione è uguale a democrazia
Alfredo Barbagallo
Ricercatore e Storico, Esponente del Club per l’UNESCO di Udine
Grande letteratura negli sceneggiati RAI ‘60
Maria Sabina Marzotta
Docente, Presidente del Caffè Letterario Udinese, Esponente del Club per l’UNESCO di Udine
L‘informazione e la comunicazione
Renato Pilutti
Filosofo pratico, consulente direzionale, autore del testo
“Comunicare stanca” (Chi comunica e chi ascolta)
GIORNATA MONDIALE DELLA GIUSTIZIA SOCIALE | Venerdì 17 Febbraio
- ore 16.30
Sala Florio di Palazzo Florio - Via Palladio 8 - Udine - Università degli Studi
Renata Capria D’Aronco
Presidente del Club per l’UNESCO di Udine
Introduzione
Francesca Romana Rossi
Giornalista, Presidente Provinciale della LIDU (Lega Italiana dei Diritti dell’Uomo) Membro FIDH (Federazione Internazionale dei Diritti dell’Uomo) /ONU, Vice Presidente del Club per l’UNESCO di Udine
Comunicazione
Livio Lorenzoni
Sociologo
Il volontariato per la giustizia sociale: linee guida per la progettualità
Andrea Purinan
Avvocato del Foro di Udine
La protezione del risparmio bancario: una questione di giustizia sociale
Maria Sabina Marzotta
Docente, Presidente del Caffè Letterario Udinese, Esponente del Club per l’UNESCO di Udine
Giustizia sociale e valori sociali
Asia Elisa Battaglia
Assessore a Famiglia e Pari Opportuntà della Provincia di Udine
Le Attività della Provincia nel perseguimento della Giustizia Sociale
GIORNATA MONDIALE DELLA GIUSTIZIA SOCIALE | Venerdì 17 Febbraio
| - ore 16.30
Sala Florio di Palazzo Florio Via Palladio 8 - Udine Università degli Studi di Udine
Renata Capria D’Aronco Presidente del Club per l’UNESCO di Udine Introduzione
Francesca Romana Rossi Giornalista, Presidente Provinciale della LIDU (Lega Italiana dei Diritti dell’Uomo) Membro FIDH (Federazione Internazionale dei Diritti dell’Uomo) /ONU, Vice Presidente del Club per l’UNESCO di Udine Comunicazione
Livio Lorenzoni Sociologo Il volontariato per la giustizia sociale: linee guida per la progettualità
Andrea Purinan Avvocato del Foro di Udine La protezione del risparmio bancario: una questione di giustizia sociale
Maria Sabina Marzotta Docente, Presidente del Caffè Letterario Udinese, Esponente del Club per l’UNESCO di Udine Giustizia sociale e valori sociali
Asia Elisa Battaglia Assessore a Famiglia e Pari Opportuntà della Provincia di Udine Le Attività della Provincia nel perseguimento della Giustizia Sociale |
GIORNATA MONDIALE DELLA PROPRIETÀ INTELLETTUALE | Martedì 26 Aprile 2016
| ore 17.30 |
Sala del Consiglio
del Palazzo di Toppo Wassermann
Via Gemona 92 - Scuola Superiore
dell’Università degli Studi di Udine
Renata Capria D’AroncoPresidente del Club per l’UNESCO di UdineIntroduzione
Pietro Mastromonaco Scrittore e Delegato per la Letteratura del Club per l’UNESCO di Udine Aspetti della proprietà intellettuale. Liberaliz-zazione, Tutela e Diritti.
Maria Sabina Marzotta Docente, Presidente del Caffè Letterario Udinese, ed Esponente del Club per l’UNESCO di Udine Filosofia ed esperienza del Caffè Letterario Udinese |